[LỜI GIẢI] Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo Bước 1 Cho v - Tự Học 365
LUYỆN TẬP TRẮC NGHIỆM 50000+ CÂU HỎI

DÀNH CHO MỌI LỚP 6 ĐẾN 12

TRUY CẬP NGAY
XEM CHI TIẾT

Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo Bước 1 Cho v

Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo Bước 1 Cho v

Câu hỏi

Nhận biết

Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo:

Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 2 ml dầu dừa và 6 ml dung dịch NaOH 40%.

Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi rồi để nguội hỗn hợp.

Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 7 - 10 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để yên hỗn hợp.

Phát biểu nào sau đây đúng?


Đáp án đúng: C

Lời giải của Tự Học 365

Phương pháp giải:

Dựa vào thí nghiệm thủy phân của chất béo trong sgk lớp 12.

Giải chi tiết:

A sai, vì lớp chất rắn nổi lên là muối natri của axit béo.

B sai, thêm NaCl bão hòa nóng để làm tăng khối lượng riêng của phần chất lỏng phía dưới, khiến xà phòng dễ tách ra hơn.

C đúng

D sai, vì dầu nhờn bôi trơn máy không phải là chất béo mà là các hiđrocacbon.

Đáp án C

Ý kiến của bạn