[LỜI GIẢI] Thủy phân hoàn toàn 684 gam saccarozơ rồi chia sản phẩm - Tự Học 365
LUYỆN TẬP TRẮC NGHIỆM 50000+ CÂU HỎI

DÀNH CHO MỌI LỚP 6 ĐẾN 12

TRUY CẬP NGAY
XEM CHI TIẾT

Thủy phân hoàn toàn 684 gam saccarozơ rồi chia sản phẩm

Thủy phân hoàn toàn 684 gam saccarozơ rồi chia sản phẩm

Câu hỏi

Nhận biết

Thủy phân hoàn toàn 6,84 gam saccarozơ rồi chia sản phẩm thành 2 phần bằng nhau. Phần 1 cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thì thu được x gam kết tủa. Phần 2 cho tác dụng với dung dịch nước brom dư, thì có y gam brom tham gia phản ứng. Giá trị x và y lần lượt là :


Đáp án đúng: C

Lời giải của Tự Học 365

      Theo giả thiết ta có: nsaccarozơ = 6,84342 = 0.02 mol. 

      Phương trình phản ứng thủy phân :

             C12H22O11  +  HO  →H+, to   C6H12O +   C6H12O  (1)

             saccarozơ                                 glucozơ         fructozơ

mol:        0,02                  →                       0,02      →    0,02

      Như vậy dung dịch thu được sau khi thủy phân hoàn toàn 0,02 mol saccarozơ có chứa 0,02 mol glucozơ và 0,02 mol fructozơ. Một nửa dung dịch này có chứa 0,01 mol glucozơ và 0,01 mol fructozơ.

      Phần 1 khi thực hiện phản ứng tráng gương thì cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng nên tổng số mol phản ứng là 0,02 mol.

        C6H12O6  →AgNO3/NH3, to 2Ag                                                  (2)

mol:       0,02                           0,04     

      Phần 2 khi phản ứng với dung dịch nước brom thì chỉ có glucozơ phản ứng.

CH2OH[CHOH]4CHO  + Br2  +  H2O  →  CH2OH[CHOH]4COOH  + 2HBr         (3)

mol:        0,01              0,01   

      Vậy từ (2) và (3) suy ra :

   x = mAg = 0,04.108 = 4,32 gam; y = mBr2 = 0,01.160 = 1,6 gam       

Đáp án C.

Ý kiến của bạn