[LỜI GIẢI] Quy trình sản xuất phomat trong nhà máy là Sữa tươi → - Tự Học 365
LUYỆN TẬP TRẮC NGHIỆM 50000+ CÂU HỎI

DÀNH CHO MỌI LỚP 6 ĐẾN 12

TRUY CẬP NGAY
XEM CHI TIẾT

Quy trình sản xuất phomat trong nhà máy là Sữa tươi →

Quy trình sản xuất phomat trong nhà máy là Sữa tươi →

Câu hỏi

Nhận biết

Đáp án đúng: B

Lời giải của Tự Học 365

Phương pháp giải:

Phomat là sản phẩm được làm từ sữa (bò, dê, cừu,...) qua các bước sau:

- Thanh trùng sữa.

- Cấy vi khuẩn Lactococcus lactis và enzyme rennin.

- Khuấy đều cho đến khi cục vón chắc lại, cho vào khuôn nén, sau vài tuần thu được phomat.

Giải chi tiết:

Ý kiến của bạn