[LỜI GIẢI] Khi đun nóng một chất béo X thu được glixerol và hỗn hợ - Tự Học 365
LUYỆN TẬP TRẮC NGHIỆM 50000+ CÂU HỎI

DÀNH CHO MỌI LỚP 6 ĐẾN 12

TRUY CẬP NGAY
XEM CHI TIẾT

Khi đun nóng một chất béo X thu được glixerol và hỗn hợ

Khi đun nóng một chất béo X thu được glixerol và hỗn hợ

Câu hỏi

Nhận biết

Khi đun nóng một chất béo X thu được glixerol và hỗn hợp 3 axit béo là oleic, panmitic và stearic. Hãy cho biết X có bao nhiêu công thức cấu tạo?


Đáp án đúng: C

Lời giải của Tự Học 365

Phương pháp giải:

X + H2O → C3H5(OH)3 + axit oleic (A) + axit panmitic (B) và axit stearic (C)


⟹ X được tạo bởi glixerol và 3 axit A, B, C.

Giải chi tiết:

 (dạng CTCT của X)

Các công thức cấu tạo của X thu được khi lần lượt sắp xếp các axit A, B, C vào vị trí (1), (2), (3) tương ứng.

Ta có các công thức cấu với vị trí (1), (2), (3) lần lượt là A, B, C ; A, C, B và B, A, C (3 CTCT thỏa mãn).

Chọn C.

Ý kiến của bạn