Đột biến được ứng dụng để làm tăng hoạt tính của enzym amilaza dùng trong công nghiệp sản xuất bia là đột biến:
Giải chi tiết:
Đột biến được ứng dụng để làm tăng hoạt tính của enzym amilaza dùng trong công nghiệp sản xuất bia là đột biến lặp đoạn NST để tăng lượng gen quy định tổng hợp enzyme amilase => tăng hoạt tính của enzyme.
Chọn A