Phương pháp giải:
Phospholipid là một loại chất béo phức tạp, được cấu tạo từ một phân tử glycerol liên kết với hai acid béo ở một đầu, đầu còn lại liên kết với nhóm phosphate \(\left( { - PO_4^{3 - }} \right)\). Nhóm phosphate thường liên kết với một nhóm, được gọi là choline (alcol phức – phân cực) , tạo thành phosphatidylcholine.
Giải chi tiết: