Xà phòng hóa hoàn toàn 100 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần tối thiểu x gam dung dịch NaOH 25%
Câu hỏi
Nhận biếtXà phòng hóa hoàn toàn 100 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần tối thiểu x gam dung dịch NaOH 25% thu được 9,43 glixerol và y gam muối natri. Giá trị của x và y là
Đáp án đúng: C
Lời giải của Tự Học 365
Giải chi tiết:
mKOH( phản ứng trung hòa) = 7 x100 = 700 (mg) = 0,7 (gam) => nKOH = 0,0125 (mol)
nglixerol = 9,43/92 = 0,1025 (mol)
RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O (1)
0,0125 → 0,0125
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3 (2)
0,3075 ← 0,1025
mNaOH = (0,0125 + 0,3075) x 40 = 12,8 (gam)
=> mdd NaOH = 
= 51,2 (gam)
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng :
mchất béo+ mNaOH= mmuối + mH2O(1) +
=> mmuối = y = mchất béo+ mNaOH - = 100 + 12,8 - 0,0125 x 18 - 9,43 = 103,145 (gam) => Đáp án C.
Luyện tập
Câu hỏi liên quan
-
Xét hệ cân bằng hóa học sau xảy ra trong bình kín: C (rắn) + H2O (hơi) <-> CO (khí) + H2 (khí)
Tác động nào sau đây vào hệ (giữ nguyên các điều kiện khác) không làm chuyển dịch cân bằng?
Cho sơ đồ phản ứng:
H2
X Y 
Z 
T 
propan-2-ol.Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là
