Về mặt cấu trúc trong phân tử amilopectin cũng do các mắt x
Câu hỏi
Nhận biếtVề mặt cấu trúc, trong phân tử amilopectin cũng do các mắt xích α – glucozơ nối với nhau chủ yếu bằng liên kết α-1,4-glicozit. Tuy nhiên amilopectin có mạch phân nhánh, ở chỗ phân nhánh đó có thêm liên kết:
Đáp án đúng: C
Lời giải của Tự Học 365
Amilopectin có cấu tạo phân nhánh. Cứ khoảng 20-30 mắt xích anpha-glucozo nối với nhau bởi liên kết anpha -1,4- glicozit thì tạo thành 1 chuỗi. Do có thêm liên kết C1 của chuỗi này với C6 của chuỗi kia qua nguyên tử O (gọi là liên kết anpha- 1,6- glicozit) nên chuỗi bị phân nhánh
Các bạn có thắc mắc, xin liên hệ địa chỉ fb:
Luyện tập
Câu hỏi liên quan
-
Xét hệ cân bằng hóa học sau xảy ra trong bình kín: C (rắn) + H2O (hơi) <-> CO (khí) + H2 (khí)
Tác động nào sau đây vào hệ (giữ nguyên các điều kiện khác) không làm chuyển dịch cân bằng?
X 
Z 
T 
propan-2-ol.