[LỜI GIẢI] Một số este có mùi thơm không độc được dùng làm chất tạo mùi hương trong công nghiệp thực phẩm mĩ ph - Tự Học 365
LUYỆN TẬP TRẮC NGHIỆM 50000+ CÂU HỎI

DÀNH CHO MỌI LỚP 6 ĐẾN 12

TRUY CẬP NGAY
XEM CHI TIẾT

Một số este có mùi thơm không độc được dùng làm chất tạo mùi hương trong công nghiệp thực phẩm mĩ ph

Một số este có mùi thơm không độc được dùng làm chất tạo mùi hương trong công nghiệp thực phẩm mĩ ph

Câu hỏi

Nhận biết

Một số este có mùi thơm, không độc, được dùng làm chất tạo mùi hương trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm. Benzyl axetat có mùi thơm của loại hoa (quả) nào sau đây?


Đáp án đúng: D

Lời giải của Tự Học 365

Giải chi tiết:

isoamyl axetat  (CH­3COOCH2CH2CH(CH3)CH3) có mùi chuối chín

etyl butirat (CH3CH2CH2COOC2H5) có mùi thơm của dứa

Geranyl axetat (CH3COOC10­H17­) có mùi thơm của hoa hồng

Benzyl axetat (CH3COOCH2C6H5) có mùi thơm của hoa nhài

Đáp án D

Ý kiến của bạn