Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol ?
Câu hỏi
Nhận biếtKhi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol ?
Đáp án đúng: D
Lời giải của Tự Học 365
+) Khi thủy phân chất béo trong môi trường axit ta được glixerol và axit béo tương ứng,
còn thủy phân trong môi trường kiềm (NaOH, KOH), đun nóng thì được glixerol và xà phòng (muối của Na hay K với axit béo)→ Phản ứng này còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa.
Luyện tập
Câu hỏi liên quan
-
Xét hệ cân bằng hóa học sau xảy ra trong bình kín: C (rắn) + H2O (hơi) <-> CO (khí) + H2 (khí)
Tác động nào sau đây vào hệ (giữ nguyên các điều kiện khác) không làm chuyển dịch cân bằng?
X 
Z 
T 
propan-2-ol.