Cho các phát biểu sau:1 Trong một phân tử triolein có 3 liên
Câu hỏi
Nhận biếtCho các phát biểu sau:
1. Trong một phân tử triolein có 3 liên kết π.
2. Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là xà phòng.
3. Khi đun chất béo lỏng với hiđro có xúc tác niken trong nồi hấp thì chúng chuyển thành chất béo rắn.
4. Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit béo không no trong phân tử.
5. Lipit là chất béo.
Số phát biểu đúng là
Đáp án đúng: A
Lời giải của Tự Học 365
Các phát biểu đúng là: 3, 4
+ Trong một phân tử triolein có 6 liên kết π (3 pi COO + 3 pi C=C)
+ Muối natri hoặc kali của axit béo là xà phòng
+ Chất béo là lipit chứ không phải lipit là chất béo
Luyện tập
Câu hỏi liên quan
-
Xét hệ cân bằng hóa học sau xảy ra trong bình kín: C (rắn) + H2O (hơi) <-> CO (khí) + H2 (khí)
Tác động nào sau đây vào hệ (giữ nguyên các điều kiện khác) không làm chuyển dịch cân bằng?
Cho sơ đồ phản ứng:
H2
X Y 
Z 
T 
propan-2-ol.Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là
