Cho các phát biểu sau:
(a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.
(b) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.
(c) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.
(d) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.
(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được α-aminoaxit.
Số phát biểu đúng là
Giải chi tiết:
(a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín => đúng
(b) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo => sai vì chất béo là trieste của glixerol với axit béo
(c) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn => sai, triolein là chất béo không no nên ở nhiệt độ thường triolein ở trạng thái lỏng
(d) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người => đúng
(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được α-aminoaxit => đúng
Đáp án C
Cho sơ đồ phản ứng:
H2
X
Y
Z
T
propan-2-ol.
Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là