Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo còn có tên gọi khác là triglixerol. (b) Isoamyl axetat có mùi
Câu hỏi
Nhận biếtCho các phát biểu sau:
(a) Chất béo còn có tên gọi khác là triglixerol.
(b) Isoamyl axetat có mùi chuối chín.
(c) Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm thu được axit và ancol tương ứng.
(d) Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được C17H33COONa và glixerol.
(e) Trong công nghiệp một lượng lớn chất béo dùng để điều chế xà phòng, glixerol và chế biến thực phẩm.
(f) Các este thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, tan nhiều trong nước.
Số phát biểu không đúng là
Đáp án đúng: C
Lời giải của Tự Học 365
Giải chi tiết:
(a) Chất béo còn có tên gọi khác là triglixerol.
=> Sai. Chất béo có tên là triglixerit hay triaxylglixerol.
(b) Isoamyl axetat có mùi chuối chín.
=> Đúng
(c) Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm thu được axit và ancol tương ứng.
=> Sai. Trong môi trường kiềm thì sẽ thu được muối và sản phẩm khác (ancol, anđehit, xeton, H2O,...)
(d) Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được C17H33COONa và glixerol.
=> Sai. Thu được C17H35COONa và glixerol
(e) Trong công nghiệp một lượng lớn chất béo dùng để điều chế xà phòng, glixerol và chế biến thực phẩm.
=> Đúng
(f) Các este thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, tan nhiều trong nước.
=> Sai. Este tan ít trong nước
Vậy có 4 phát biểu sai
Đáp án C
Luyện tập
Câu hỏi liên quan
-
Cho sơ đồ phản ứng:
H2
X Y 
Z 
T 
propan-2-ol.Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là
Xét hệ cân bằng hóa học sau xảy ra trong bình kín: C (rắn) + H2O (hơi) <-> CO (khí) + H2 (khí)
Tác động nào sau đây vào hệ (giữ nguyên các điều kiện khác) không làm chuyển dịch cân bằng?
