Cho 75 gam tinh bột lên men thành ancol etylic. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ba(OH)2, thu được 108,35 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kỹ dung dịch X thu thêm được 19,7 gam kết tủa. Hiệu suất của cả quá trình lên men ancol etylic từ tinh bột là:
Ta có: CO2 + Ba(OH)2 = BaCO3 + H2O
2CO2 + Ba(OH)2 = Ba(HCO3)2
Ba(HCO3)2 = BaCO3 + CO2 + H2O
n(BaCO3) (1) = 108,35 : 197 = 0,55 mol
n(BaCO3) (2) = 19,7 : 197 = 0,1 mol
Vậy n(CO2) = 0,1. 2 + 0,55 = 0,75 mol
Theo lí thuyết, cứ 1 mol tinh bột tạo 2 mol CO2 vậy cứ 0,75 mol CO2 cần 0,375 mol tinh bột
Mà n(tinh bột bđ) = 75: 162 = 25/54 mol
Vậy H = 0,375 . 100% : (25/54) = 81%
Các bạn có thắc mắc, xin liên hệ
Cho sơ đồ phản ứng:
H2
X
Y
Z
T
propan-2-ol.
Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là