Phát biểu nào sau đây đúng?
Giải chi tiết:
A sai vì Gly-Ala (H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-COOH) có chứa 2 N.
B đúng.
C sai vì axit glutamic (HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH) có chứa 4 O.
D sai vì ở điều kiện thường các amino axit ở trạng thái kết tinh.
Đáp án B