Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 01M. Chỉ số a
Câu hỏi
Nhận biếtĐể trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là:
Đáp án đúng: C
Lời giải của Tự Học 365
Giải chi tiết:
Ta có: nKOH = 0,015.0,1 = 0,0015 mol
=> mKOH = 0,0015.56 = 0,084 g = 84mg
Để trung hòa axit béo tự do trong 14 g chất béo cần 84 mg KOH
Vậy: để trung hòa axit béo tự do có trong 1g chất béo cần: 84:14 = 6(mg) KOH
=> Chỉ số axit bằng 6
=> Đáp án C
Luyện tập
Câu hỏi liên quan
-
Cho sơ đồ phản ứng:
H2
X Y 
Z 
T 
propan-2-ol.Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là
Xét hệ cân bằng hóa học sau xảy ra trong bình kín: C (rắn) + H2O (hơi) <-> CO (khí) + H2 (khí)
Tác động nào sau đây vào hệ (giữ nguyên các điều kiện khác) không làm chuyển dịch cân bằng?
