Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm -OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là
Cách giải nhanh bài tập này
Mantozo tạo từ 2 gốc α-glucozo liên kết với nhau bởi liên kết α-1,4 glicozit.
Do còn nhóm -CHO nên mantozo làm mất màu Br2.
Đáp án B
Cho sơ đồ phản ứng:
H2
X
Y
Z
T
propan-2-ol.
Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là