Phương pháp điều chế ancol etylic từ chất nào sau đây là phương pháp sinh hóa?
Giải chi tiết:
Phản ứng lên men tinh bột để điều chế ancol etylic sử dụng men rượu (vi sinh vật) nên được gọi là phương pháp sinh hóa:
(C6H10O5)n + nH2O \(\xrightarrow{{{H^ + },{t^o}}}\) nC6H12O6 (Glucozo)
C6H12O6 \(\xrightarrow{{Men\,ruou}}\) 2C2H5OH + 2CO2
Đáp án C