Khi đun ancol X với H2SO4 đặc thu được anken Y duy nhất mạch không nhánh. Tỉ khối hơi của X so với Y bằng 1,321. Tên gọi của X và Y là
Gọi ancol là CnH2n+2O → anken: CnH2n.
→ d(X/Y) = (14n + 18) : 14n = 1,321 → n = 4 → C4H10O.
Do X chỉ tạo 1 anken duy nhất mạch không nhánh → X là: C-C-C-C-OH và Y là C-C-C=C
Nhóm chức của ancol nói chung hay ancol etylic nói riêng (C2H5-OH) là nhóm nguyên tử (nguyên tử):