Đốt cháy hoàn toàn 1 thể tích hơi ancol no X mạch hở thu được CO2 và H2O có tổng thể tích gấp 5 lần thể tích hơi ancol đã dùng (ở đktc). Số công thức cấu tạo của X là:
Gọi n(X) = 1 → n(CO2) + n(H2O) = 5 và n(H2O) – n(CO2) = 1 → n(CO2) = 2 và n(H2O) = 3
Số C trong X = 2 và số H trong X = 6.
X có thể là C2H5OH hoặc C2H4(OH)2
Nhóm chức của ancol nói chung hay ancol etylic nói riêng (C2H5-OH) là nhóm nguyên tử (nguyên tử):