Hỗn hợp muối natri của các axit béo là thành phần chính của
Câu hỏi
Nhận biếtHỗn hợp muối natri của các axit béo là thành phần chính của
Đáp án đúng: B
Lời giải của Tự Học 365
Hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit béo là thành phần chính của xà phòng vì vậy phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa