Hãy nêu các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học? Giải thích v
Câu hỏi
Nhận biếtHãy nêu các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học? Giải thích vì sao:
- Để thực phẩm tươi lâu, người ta cho vào tủ lạnh?
- Trong quá trình làm sữa chua, người ta thêm men lactic vào?
Đáp án đúng:
Lời giải của Tự Học 365
Giải chi tiết:
*Các yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ phản ứng là:
+ Nồng độ: Nồng độ các chất tăng thì tốc độ phản ứng tăng
+ Áp suất (đối với phản ứng có chất khí): Áp suất tăng thì tốc độ phản ứng tăng
+ Nhiệt độ: Nhiệt độ tăng thì tốc độ phản ứng tăng
+ Diện tích tiếp xúc: Diện tích tiếp xúc tăng thì tốc độ phản ứng tăng
+ Xúc tác: Chất xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng
*Giải thích:
- Để thực phẩm tươi lâu, người ta cho vào tủ lạnh để hạ nhiệt độ làm giảm tốc độ phản ứng phân hủy thực phẩm.
- Trong quá trình làm sữa chua, người ta thêm men lactic vào. Men lactic là chất xúc tác có tác dụng làm tăng tốc độ của phản ứng lên men, từ đó rút ngắn thời gian.
Luyện tập
Câu hỏi liên quan
-
Các nguyên tố thuộc cùng một nhóm A có tính chất hóa học tương tự nhau, vì vỏ nguyên tử của các nguyên tố nhóm A có ?
Một nguyên tố ở chu kì 3, nhóm VIA trong bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học. Cấu hình electron lớp ngoài cùng của nguyên tử nguyên tố đó là:
Trong một chu kỳ, theo chiều tăng của điện tích hạt nhân nguyên tử, số oxi hóa cao nhất của các nguyên tố nhóm A trong oxit biến đổi như thế nào?