Có thể dùng chất nào sau đây để làm bớt mùi tanh của cá?
Câu hỏi
Nhận biếtCó thể dùng chất nào sau đây để làm bớt mùi tanh của cá?
Đáp án đúng: A
Lời giải của Tự Học 365
Giải chi tiết:
Amin có tính bazơ yếu nên muốn khử mùi tanh của cá do amin gây ra thì phải dùng chất có tính axit yếu như giấm.
Giấm (chứa axit axetic) tác dụng với amin tạo muối amoni và dễ bị rửa trôi bởi nước, hơn nữa có tính axit yếu nên ít ảnh hưởng đến chất lượng của cá.
Đáp án A